Tak hanya sate ayamnya, di blora sate kambingnya pun terkenal dan memiliki kelezatan yang khas. Sate kambing blora ini biasanya menggunkan daging kambing yang masih muda sehingga dagingnya lebih empuk, daging ini dibakar tidak terlalu matang namun sudah enak untuk dikonsumsi. Bumbu utama sate ini adalah kecap yang dicampur bawang.
 |
Bagi pencinta kuliner yang datang ke blora lontong tahu merupakan salah
satu makanan yang diburu atau diincar, karena selain harganya murah
lontong ini memiliki rasa yang berbeda dari lontong tahu yang ada di
daerah lain. ini karena lontong tahu blora hanya menggunkan satu jenis
kecap khusus, yaitu kecap yang diproduksi di kota blora itu sendiri yang
kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya. Sambal lontong tahu
blora biasanya menggunakan kacang tanah sehingga sambalnya lebih sedap
dan pas nikmatnya tidak terlalu pedas ataupun manis. Biasanya Lontong
blora ini dibungkus dengan daun piasang alami.
 |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar